Mit Planted macht das Kochen Spaß …
Pflanzenbasiertes Fleisch – das klingt so seltsam wie alkoholfreie Spirituosen, doch beides ist auf Wachstumskurs und wird, es kann ja nur so sein, auf Dauer immer besser. „Planted“ aus der Schweiz will sich mit seinem langsamen, natürlichen Herstellungsverfahren ohne Pülverchen an die Qualitätsspitze stellen und bekommt dafür nicht nur viel Geld, sondern auch den Support des Berliner Spitzenkochs Tim Raue.
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